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      菠蘿酯
      發布時間:2017-9-21 19:24:01  閱讀:1678

      中文名稱:環己基丙酸烯丙酯(菠蘿酯)

      英文名稱:Ally 3-cyclohexanepropionate

      分子式:C12H20O2

      分子量:196.29

      FEMA:2026

      CAS:2705-87-5

      含量:≥98%食

      折光率(20℃):1.457-1.464 

      外觀與性狀: 無色至淺黃色透明液體,強烈的、甜潤的菠蘿樣水果香氣

      產品用途:該品具有溫和的菠蘿香味,用作賦香劑。日本法定的化學合成賦香劑有95個品種,規定了這些品種的使用標準,不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書》規定,該品純度為98%-102%

      2:主要用于配制菠蘿等水果型食用香精

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